吃喜面

浏览:0次 | 发布时间:2017-10-12 
    说起吃喜面,大多数人不知道,问:吃喜面是什么意思?其实不少在山里生活过的人还是知道的。对!吃喜面即是城市人常讲的吃喜蛋,人生一大事,山里人对这方面还是比较讲究的,按照当地规矩,一般是十二天送奶糖礼,本人有幸真正感受了一下吃喜面这种纯朴的,散发着地方气息的热闹场景。
    哇的一声,一条新的生命诞生了,意味着一场热闹活动的开始。按照当地的习俗,山里人的规矩,三天内要报喜,报喜的主要对象是,男女方的父母、叔伯、姑姑、舅姨、兄弟姐妹等,在就是朋友、同学、同事等。以上通知的事情办完之后,接下来的事更是繁琐,并不是看着这么简单。定饭店、定酒席、定烟酒、定红蛋、定喜糖,事多了去了,一圈下来累得够呛。
    其实我也知道,办这件事已经是简化了不少了,要在以前,那是要开流水席,办十大碗,山里人最高级别的待客之道。说到十大碗还真是难以忘怀,一幕幕的景象仿佛电影一样出现在眼前,回荡在脑海。用雨布搭起的大棚,十几张桌子,左邻右舍、大姑娘小媳妇的都请来帮忙,掌勺的、烧火的、切菜的各负其责。每一道菜入锅按照材质和时间的推移,不断的蜕变、融入、升华从而弥漫于空气。哪诱人的味道,感受味蕾的绽放,汆肉汤、虾米汤、梭子肉等,每一样都是最爱,席间,圆子上席(注:一道菜),寓意圆圆满满,而后由主事的人携主人讲几句话,感谢亲朋好友百忙之中的祝贺,大家吃好喝好。醉翁之意不在酒的我感叹山里人的独具匠心,感谢山里人的待客之道。
    言归正传,一晃十二天的正期到了,一大早,亲戚朋友陆续到来,作为大姐夫的我不能闲着,自然担起了端茶递烟的工作,也是忙的不亦乐乎,到了十一点多,接娘家来人放炮的任务也交给了我,山里的规矩还是比较多的,这叫热烈欢迎,来是不可能空手的,按照山里的讲法,鸡蛋、红糖、挂面等是少不了的,礼金也是必不可少。看到来人带了不少东西,我们一干帮忙的人赶紧上前接过并把客人引入客厅,端茶递烟,基本礼数还是懂的。接下来说说话,聊聊天,看时间接近响午,安排车辆把这些亲戚朋友送到指定饭店,我的任务基本完成,男主角入场基本和以前一样,主事人携主人客套几句,不过,或多或少还是能够感受当年十大碗的热闹氛围,仿佛置身其中。只是人是物非而已,必定科技在进步,时代在发展,侧面反映出不管乡村还是城市,都不可能抱着一个模式,而是要朝着更好更快,更先进目标追求。
    每每进山都能勾起儿时的回忆,毕竟是生活了二十几年了,美好的青春,美好的大山,不可能忘,谁也忘不了。今年是有幸回来几次山里,山里的空气似乎又清爽浓郁了许多,好了,话不多说,让能感受到的人慢慢感受吧!还是一句话:我喜爱大山,因为我是山里的孩子,我心系大山。(乔三)