沱湖岸边品螃蟹

浏览:0次 | 发布时间:2017-11-01 
秋风起,蟹脚痒,正是品蟹好时光。早就听说沱湖风光无限、沱湖螃蟹更有美味无比,心中向往已久。今年中秋佳节恰逢国庆,单位放了八天假,我与友人相约到五河游沱湖品螃蟹。
“十一”这天,平日喜欢睡懒觉的我,大早就起了床。天公不太作美,空气中密弥漫着雨丝。心中正在纠结是去还是不去之时,友人打来了电话,坚定我继续前往的决心。一阵紧张的准备后,驱车向着城东方向进发。在出城的道路上,汽车艰难地蠕动着,还没有出市区,天空就下起了大雨,走了一个半小时才爬过解放路淮河公路大桥。雨越下越大,心越来越沉,心中一度有了往回走的念头。友人坚持说,也许到了地方就不下了。约11点半,汽车终于停在了沱湖岸边,但倾盆的大雨把我们死死地封在车上。
依靠高德地图的导航,我们找到了一家名叫“沱湖人家”饭店。这是一家模仿渔船建在水上的农家乐,饭店旁边还停有昔日打鱼用的旧船,饭店大门两边还建有养蟹的池子,我们中午吃的螃蟹就是从池子里的网箱中现捞出来的。饭店四周建有回廊,可供游人垂钓和东家养蟹用。
友人建议我来点菜,我也没有推辞。到沱湖来,品沱湖螃蟹当然是第一位的,先点上一个再说,不要多,一人两只就够了。烧公鸡,沱湖岸边放养的土鸡,是蚌埠一带有名的土菜,也来上一盘。红烧“黄剑”,虽说价格贵了点,却是来自生态环境优美的沱湖,肯定正宗,也来一条。再来一个清炒菱角,清新爽脆,分量十足。简单的几个菜品够我们四人吃就行,不能浪费。
“九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天”,意思就是农历九月吃母的,农历十月要吃公的。老板给我的螃蟹都是雌蟹,青背白肚金爪褐螯,个头粗壮,野性十足。蒸熟的螃蟹一上桌,鲜红的颜色,雪白蟹肉,饱满的蟹黄,鲜甜的口感,糟糕了一上午的心情顿时好了许多,觉得这一趟没有白来。
饭店老板姓杨,据说是农大的毕业生,毕业后自主创业,在沱湖里承包了一块水面,建成了一个螃蟹养殖基地,还在湖里的船上开了餐馆。后来沱湖生态保护区治理环境污染,就把饭店移到了岸上,挖溏蓄水并在水上建起了这家饭店,集养殖、品鉴、销售于一体。杨老板穿着的很随意,人也相当随和,热情周到,落落大方,生意很是红火。
等我们吃完饭时,雨也停了。我们顺着湖堤转了一圈,先后游玩了水边小别墅、游客中心、会议中心、游泳馆、晒银滩、捻军渡口、沱湖乐园,然后来到帝王品蟹亭,听饭店老板白乎着朱元璋君臣沱湖品蟹的对联佳话,回味着传颂已久的“沱湖螃蟹甲天下,大明江山统万年!”品蟹佳句。
我们就近住在沱湖度假村,宾馆就建在水上,空气清新湿润。推开窗户,就是湖面。极目远眺,水天一色,山水相映,轻风鼓浪,烟波浩淼,远处的仿古画舫随着波涛时隐时现……我的灵魂仿佛已经出窍,生活的艰辛、工作的烦恼、满身的疲倦,早飞出了九霄云外。到了晚上,劳累了一天的游人陆续散去,白日的喧嚣逐渐消退,宽大的湖面上升起了浓浓的水雾,浪涛轻轻地拍打着堤岸,发出一阵阵哗哗的声响,我仿佛睡在轻轻摇动的小船上,在一阵阵波浪声中沉沉睡去。
第二天早上,天已经放睛,吃过早饭,我们慕名来到位于五河城关沟东村的沟东酥梨生态园。位于淮河岸边上这片土地,土质松软,透气保湿,环境优美,有近万亩的梨园,种有砀山酥梨、日本水晶梨、韩国黄金梨等优质品种。打开车门,泥土的芳香、梨园的果香扑鼻而来,令人心旷神怡。果园老板很是热情,我们脚刚沾地,就给每人送上一个又大又有看相的砀山酥梨,请我们免费品尝。老板告诉我们,沟东酥梨种植全部采用腐熟有机肥、青肥为主,结合生物药防,是真正的绿色无公害酥梨,梨汁、梨膏还具有去热清痰止咳润肺等药用价值,秋天气候干燥,多吃梨对心肺有好处。美观的外形、靓丽的色泽、爽脆的口感,让我们不忍空手而去,一阵忙碌之后,人手一包,满载而归。(方政)